Centar za kulturu Grada Belog Manastira u suradnji s Arheološkim muzejom u Zagrebu, Institutom za arheologiju i udrugom Red čuvara Grada Zagreba organizira radionicu i predavanje.
U sklopu programa „Što je pokretalo Rimljane – vodič kroz antičku kuhinju i medicinsku njegu“ Ivana Ožanić Roguljić i Deniver Vukelić vode posjetitelje na put u svakodnevicu rimskog razdoblja.
Deniver Vukelić utjelovljuje rimskog vojnog i civilnog liječnika Seksta Liberija Lupa s početka 4. stoljeća te kroz prikaz higijenskog i kirurškog pribora, ljekovitih biljaka, kamenja, posuda i drugih instrumenata pripovijeda o životu, radu i metodama liječenja rimskih liječnika.
Ivana Ožanić Roguljić kroz radionicu i predavanje istražuje izazove oživljavanja antičke rimske kuhinje danas, oslanjajući se na djela Apicija i Katona. Sudionici će naučiti kako, uz kulinarsku intuiciju i osjećaj za okus, rekonstruirati rimska jela bez točnih mjera, a pritom sačuvati njihovu autentičnost. Program uključuje degustaciju začinjenog vina Conditum paradoxum, žrtvenog kruha libum i gastrisa, antičke preteče nugata, te praktičnu izradu jednostavnog vojnog kruha panis militaris.
Radionica i predavanje održat će se 13. veljače 2026. u 17 sati u Etnološkom centru baranjske baštine (Kralja Tomislava 70, Beli Manastir). Ulaz je slobodan.
Centar za kulturu Grada Belog Manastira
