Petak, 04 Rujan, 2015

Ljetni kolač od breskve

oko 1 kg bresaka (ili  velika limenka kompota)
1 i pol šalica šećera
1 šalica ulja
1 šalica mlijeka
2 jaja
2 šalice brašna
1 vrećica praška za pecivo

Pripremiti breskve. One iz kompota narezati na polovice ili četvrtine, a svježe oguliti i i razrezati. Kalup  za tortu namastiti i posuti brašnom.Zatim dno kalupa posuti s oko 1/4 šalice šećera i po šećeru poslagati polovice breskve gusto, da cijela površina bude pokrivena. Istući jaja s šećerom, dodati brašno, mlijeko, ulje, prašak za pecivo. Preliti breskve biskvitnim tijestom. Ako se stave breskve u dva sloja, preliti malo tijesta između slojeva breskve, da vežu breskvu. Peći na 180 stupnjeva oko pola sata, dok kolač ne potamni, probiti čačkalicom do pola (otprilike do onog dijela gdje završava tijesto a počinju breskve) i ako je još vlažno.. peći još malo.  Gotov kolač osloboditi okvira, preokrenuti na tanjur za posluživanje i ukloniti dno kalupa s gornjeg dijela. Biskvitno tijesto ovog kolača je dosta mekano od soka koji puste breskve, a breskve se malo rasipaju na sve strane, tako da ovo nije kolač za lijepo dekoriranje nego za uživanje. Pogotovo dok još nije sasvim hladan.

Najave

Pudarina u Gajiću
Četvrtak, 03 Rujan 2015
Udruga vinogradara i vinara Martinovo brdo u nedjelju,...
16. Etno susreti Bilje
Utorak, 25 Kolovoz 2015
16.-ti po redu Etno susreti održati će se u mjestu...

Radio Baranja d.o.o za radijsku djelatnost Trg Slobode 32/3  HR 31300 Beli Manastir MB: 01111094 OIB:49062762331 Trgovački Sud u Osijeku MBS:030000354  Temeljni kapital 20.000,00 kn uplaćen u cijelosti * Poslovni račun:2340009-1100121402 kod PBZ d.d. Uprava društva: Zlata Maršić